Cupcake de laranja e banana

Hoje o post é também 1001 utilidades!
É receita,
parceria do blog,
testado e aprovado
e homenagem!

A receita de hoje é da Denise, pessoa super fofa lá da comunidade Culinária-receitas, super caprichosa! O blog dela você pode e deve acessar, clicando AQUI!!! Após acessar vai entender do capricho que falei!

A receita  da Denise é simples, rapidinho vc faz, e vai agradar a todos!

Se não tiver a laranja, substitua a mesma quantia por leite aromatizado com gotas de baunilha. Vamos à receita da Denise e em seguida mostro como ficou, combinado?!

CUPCAKE DE LARANJA E BANANA DA DENISE

Ingredientes

1 ovo

1 xícara de açúcar

3 colheres (sopa) de óleo

½ xícara de suco de laranja

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 bananas prata bem madurinhas cortadas em pedaços

Ingredientes da farofa: (a farofa é opcional, dá para fazer sem ela)

4 colheres de açúcar

4 colheres de farinha de trigo

1 colher rasa (sopa) de margarina

Canela para polvilhar

Preparo da massa:

Bata o ovo com o açúcar até clarear (tipo uma gemada), depois misture o óleo e o suco. Coloque a farinha aos pouco mexendo para misturar (sem bater) e por último o fermento. Não é necessário usar a batedeira nem o liquidificador, eu bati a mão.

Preparo da farofa:

Misture a farinha com o açúcar, coloque a margarina e com uma das mãos vá amassando, misturando e apertando na mão até formar os torrõezinhos da farofa.

Olha lá como ficou:

Testa também meu bem!