Pri Koiyama na cozinha

domingo, 18 de outubro de 2009

Bolo de Laranja e iogurte

(eu fiz, mas minha mãe digitou a receita)


1º parte:


7 claras + 1 xic chá de açúcar ( bater até ficar um suspiro; reserve em uma vasilha)

2º parte:

7 gemas(passadas pela peneira) + 1/2 xic chá de água
bata muito bem por uns 5 min,depois acrescente 1 xic chá de açúcar,bata mais uns 7 min

depois vá acrescentando:

1 pote de iogurte natural + 1/2 xic chá de óleo+ 1/2 xic chá de suco de laranja + 1 colher sobremesa de raspas de laranja ( misture e empregue)
3 xic chá de farinha + 1 colher sp de fermento em pó

Retire da batedeira e misture lentamente as claras em neve.Assadeira untada e polvilhada com farinha.
Depois de assado,coloque suco de 3 laranjas. Deixe esfriar.

Glace de laranja: 1/2 pacote de açúcar de confeiteiro + suco de 1 laranja peq, misture muito bem,formando uma pastinha.Coloque sobre o bolo.

Este bolo é muito delicado e fofo...Fica muito bom com suco de limão, lima ou maracujá.

Um comentário:

Sara Braulino disse...

Pri, este seu bolo como tudo que vc posta é maravilhoso ...este posso dizer agora ... ja comi e vale apena , indico sem duvidas ! hummmmmm, diliça...rsrsrs