Uma sobremesa ao acaso, descobrindo-se mais uma versão para o pudim de caixinha, versátil! Pode ser um creme, ou um sorvete. Pela simplicidade, o resultado surpreendeu. Vale muito a pena tentar, não porque criei, mas porque para quem amam chocolate, é uma perdição gelada!
Essa receita é boba até debaixo d´água! Mas igualmente boa!
Meio creme, meio mousse, baratinha e facil!
Ingredientes
1 pacote de pó para pudim sabor chocolate (prefiro o royal)
5 colheres de sopa de leite em pó
400 ml de água
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
1/2 barra de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
1 cálice de licor de cacau ou chocolate ou amarula.
1 colher de sopa de karo
Preparo:
Misture o pudim, o leite, a água, o chocolate em pó, dissolvendo-os bem. Leve ao fogo e prepare de acordo com a instrução de cozimento da embalagem (cerca de três minutos após fervura).
Junte o chocolate picado até dissolver. Junte o creme de leite. Desligue o fogo. Junte o licor, mexendo bem.
Leve a geladeira. Quando gelado, despeje o conteúdo na batedeira, junto com o karo. Bata a velocidade máxima por 10 minutos. Despeje em tacinhas (rende 6) e leve à geladeira por 3 horas.
Sirva com calda de cereja ou licor.
aditandoooo!
Levei a sobremesa ao congelador por 3 horas. Endureceu. Depois bati novamente na batedeira, por 10 minutos. Acrescentei nozes picadas e congelei num pote bem vedado. Vira um sorvete de chocolate cremoso e sem igual! Foi uma descoberta ao acaso! Um brinde aos chocolovers!!!!
textura depois de batido
