Sanduiche especial de Ricota, Suco de Morango com Açaí...dieta

Gentem!!!

E se eu contar que tô firme em melhorar a alimentação e que estou me superando no quesito mexer o corpinho?! Maior orgulho!

Estamos com uma equipe treinando corrida, e estou amando!

Quem me conhece e lê "corrida" deve se assustar, porque sempre contei que não conseguia correr nem 1 minuto sem achar que em seguida iria morrer!

E não é exagero. As avaliações cardiovasculares não estavam uma maravilha, precisava melhorar e me cuidar. Lembra do colesterol altíssimo? Então, to cuidando dele, sem medicação. Dentro de 15 dias vamos saber como anda o bendito!

Tenho susbtituído todos os dias o jantar habitual por um sanduba, até porque não gosto de comer comida normal de noite.

O sanduba é levinho, meu estômago tem adorado, até o refluxo reduziu cerca de 40%.

Outra  coisa fantástica é que em 4 treinos de corrida, minha frequência cardíaca melhorou bastante! Nos momentos mais difíceis batia 198/200 bpm. Neste mesmo trecho, agora, não passa de 180! Vamos evoluindo!!!

treino de terça, 14/02/2011, corrida intervalada, com o Vinny

e então, vamos à receita da pastinha de ricota que recheia o sanduba?



Pastinha de Ricota e azeitonas

1 ricota macia pequena amassada (200g)

3 colheres de sopa de maionese light(sugiro Arisco, tem um sabor suave e não enjoativo)

1 pitadinha de sal se necessário

orégano a gosto

pimenta calabresa a gosto

4 colheres de sopa de azeitonas verdes picadinhas

2 colheres de sobremesa de azeite extra-virgem

(salsinha ou manjericão fresco, se tiver)

Preparo:

misture todos os ingredientes!

Para o sanduba?

Toste ligeiramente 2 fatias de pão de forma. Coloque 2 fatias finas de peito de peru defumado e sobre este disponha folhas de rúcula. Acrescente 1 colher de sopa bem generosa da pasta de ricota. Basta fechar seu sanduba e se deliciar!!!!

Suco Energético de Morango com Açaí

pra 1 litro, vamos usar:

20 morangos congelados

3 bolas de açaí (usei o de baldinho, 1 xícara)

600 ml de água

adoçante

3 colheres de chá de guaraná em pó

bata bem no liquidificador e tome com moderação!!!!

Suco de Abacaxi com caldo de cana e um toque de hortelã

Uma opção refrescante é preparar um suco bem forte de abacaxi utilizando metade do líquido o caldo de cana!

1 abacaxi grande cortado em cubos e congelado (evita o uso de gelo, deixando o suco forte)

500 ml de água gelada

500 ml de caldo de cana bem gelado (mantenha no congelador)

2 folhas de hortelã para dar um leve toque.

Bata no liquidificador bem o abacaxi, a hortelã e a água. Coe. Leve novamente ao liquidificador e bata com o caldo de cana.

Coloque gelo em um copo, complete com o suco e refresque-se!

Vitamina sem lactose: Frutas Vermelhas

Oi Gentem! que tal uma vitamina de frutas vermelhas bem leve, sem lactose e que é uma diliça?
Então fica a dica!

No liquidificador:

250ml de leite de soja sabor morango(sei Ades nutrikids morango bem gelado)
1 polpa de frutas vermelhas (congelada)
adoçante ou açúcar ou leite condesado para adoçar.

Baaaaaaaaaaaata bem, meu bem! Fica cremosa e mega-gelada, quase um milkshake!

beijos tri-gelados!

Suco Delicado de Morango e Laranja

Oie gente!
Oie tio Miro, to na sua página inicial!
Oie Gui Koiyama, de aniversário!Parabéns!

Ahhh, me explica desde quando feriado com visitas em casa sustenta dieta?

Cortei um dobrado pra não escorregar demais na dieta, mas não tive controle total. Em dois dias, jantar na pizzaria...E eu comi uma só fatia de pizza em cada noite. Na primeira, pizza com bastante brócolis e suco de abacaxi com hortelã...na segunda, portuguesa e uma taça de chopp Brahma Black.

Ainda sem contar que não resisti a uns copinhos de cerveja, batata frita e pizza de queijo com tomate seco no buteco ontem. Tava com fome e sede, entendem? No churrasco de domingo no almoço, fiquei comendo salada de soja e só experimentei umas lasquinhas de carne, auto-controle matinal. Controle perdido no buteco e depois dele, no Frans Café, aonde quis me dar a alegria de comer um doce. Burra! Não pelas calorias, mas pq escolhi(escolhemos eu e Nat, aliás) mal pra caramba: pedi um ciocolatto com sorvete e eita negócio ruim! Um creme negão de maizena e chocolate. quente com sorvete: ecaaaaaa! O da Nat veio ainda mais sofrível, o mesmo creme com uns dedos de óleo de macadâmia no fundo do copo pra misturar. E tudo porque? Preguiça de fazer brigadeiro! Abafa o caso e vamos de suco!

Este suco é muito bom, mas segue o esquema! Sem excesso de laranja, fica melhor! E tudo deve estar muito congelado!

Suco delicado de Morango e Laranja

400ml de suco de laranja congelando(prepare e leve ao freezer até começar a virar gelo)

2 copos de morangos lavados, secos e congelados (duro igual pedra, rs!)

adoçante ou açúcar a gosto

400 ml de água gelada

Coloque tudo no liquidificador e vá pulsando, até quebrar os morangos congelados. Depois bata em velocidade máxima.

Sirva imediatamente! Fica deliciosamente encorpado e geeelado, como um frapÊ!

*

Dica: Quer deixar alucinante? Adoce com leite condensado ao invés de adoçante e açúcar!

olha o gelo!

nesta versão, usei 3 copos de morango

Super Suco

Calor = beba líquidos = agua e sucos refrescantes!

Hoje não tem receita, tem idéia!
O Sucão monster aí tava triiiiincando de gelado!
No liquidificador, 1 litro de suco de abacaxi adoçado, 1 polpa congelada de morango e uma de framboesa. Muito e gelo e zum-zum, bater bem! É maaaaaaaaaara!