Felicidade em forma de viagem é ir à Santiago, no Chile. Cores, sabores, paisagens, cultura, diversão... A-M-E-I mais que demais! Chilena de coração!
Aos poucos trarei um pouco da viagem!
Mas blog de comida de dona que ama comer... acaba em? Comida, foto de comida e água na boca!
Se for a Santiago, passando inevitavelmente pelo bairro gastronômico Bellavista, procure o restaurante La Bohême, vizinho do badaladinho Como Água para Chocolate. É rústico, tem um preço honesto e adoramos. Chovia e fazia frio, então optamos por este menu: tabla mista com arroz e o vinho da casa. De-lí-cia!!!
A tabla era composta de carnes chapeadas: carne bovina, frango, uma linguiça divina (não lembro o nome) e camarões, acompanhando arroz (sempre empapadinho no chile). E de entrada aqueles pães divinos com ají pebre (um vinagrete ardido e muito bom).
Pra dar o toque Chileno se fizer aqui no Brasil? Tenha Merkén, a pimenta divina que traduz a essência dos sabores do Chile. Mas este assunto fica pro próximo post!
Restaurante La Bohême, Calle Constitucion 124, Santiago, Chile
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